Janssens Tee Almanach

Beschreibung

Ernst Janssen
Janssens Tee Almanach

Genuss – Gesundheit – Geschichte

Der Tee Almanach ist inzwischen zum weitverbreiteten Handbuch für Teeliebhaber geworden. Medizinische, ernährungsphysiologische und kulturelle Aspekte sowie neue Erkenntnisse zur richtigen Zubereitung werden übersichtlich und mit einem umfassenden Stichwortverzeichnis versehen dargestellt.

Vor allem aber ist Tee ein genussvolles Lebensmittel – ein Lebenselixier, das gerade in seiner Einfachheit unserer westlichen Kultur und Medizin zu ganz neuen Ansichten verhilft.

»Eines der umfassendsten Bücher über Tee, das ihn in allen Aspekten beleuchtet, wissenschaftlich, gesundheitlich rund um Sorten und Zubereitung.« SWR, Planet Wissen

Inhaltsverzeichnis

288 Seiten 137 Abb.
Format 17 x 24 cm
Felicitas Hübner Verlag
ISBN 978-3-927359-85-7

Der Autor

Ernst Janssen ist freier Journalist und Teetester. Seine Teeseminare im TEEhaus und in der Asklepios-Kurklinik Westerland auf Sylt, an der Hotel- und Gastronomiefachschule sowie auf der MS Europa finden stets ein begeistertes Publikum.

www.teehaus-janssen.de